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Préparez les ingrédients hachés: ail, oignons, champignons de Paris, céleri, carottes et tomates. Rincez également abondamment les feuilles de curry.
Viande hachée (poulet ou viande)
Mélangez la poudre de curry avec de l'eau pour former une pâte.
Râpez le fromage cheddar, ainsi que du beurre pour cuire la sauce.
Vous avez besoin de 1 1/4 boîte de purée de tomate
Faites fondre le beurre dans une grande casserole. Faire revenir les oignons et l'ail hachés jusqu'à ce qu'ils soient aromatiques.
Ajoutez ensuite les feuilles de curry et la pâte de curry. Frire jusqu'à ce qu'il soit aromatique.
Ajouter la viande hachée et bien mélanger. Faites cuire 10 minutes.
Ajoutez ensuite la purée de tomates.
Ajouter le bouillon de poulet et tous les légumes. Porter à ébullition. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes deviennent tendres.
Incorporer enfin le cheddar râpé .... pour lui donner une texture crémeuse et veloutée.
Garnissez avec du fromage râpé et des feuilles de romarin frais pour une expérience plus italienne.
Et tu as fini!
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