Comment faire cuire la fricassée de poulet de Susie

Faire fondre une noix de beurre (l'huile fera aussi l'affaire)

Hachez l'oignon assez finement

Faites frire le beurre à feu moyen pendant environ 5 minutes jusqu'à ce qu'il devienne clair

Pendant ce temps, hachez une courgette en petits morceaux

Si vous utilisez des champignons, tranchez-les et ajoutez-les avec les courgettes

Frire encore 5 à 10 minutes jusqu'à ce que les courgettes dorent légèrement

Déchirez quelques restes de poulet en lanières. Je fais toujours cela avec les restes d'un rôti.

Incorporer le poulet. Cela n'a pas besoin de cuisiner, alors passez directement à l'étape suivante

Mesurer 1/2 pinte de lait (entier ou demi-écrémé)

Ajouter une cuillère à soupe rase de maïzena et bien mélanger.

Versez-le dans la casserole et continuez à remuer ...

Il va épaissir en quelques secondes

Ajouter une cuillère à café de bouillon en poudre ou 1/2 cube de bouillon et 1 1/2 cuillère à soupe de sauce soja. Remuer.

Ajouter une grosse poignée de pois surgelés

Laisser mijoter à très basse température pendant 5 minutes pour cuire les pois.

Servir sur du riz avec de la sauce soja supplémentaire sur le côté