Comment faire une pomme de terre au poulet chipotle

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Placer les poitrines de poulet dans la mijoteuse et verser le bouillon. Ajouter l'assaisonnement au chipotle fumé de Doxy, couvrir et cuire à intensité élevée pendant 2 heures ou à basse température pendant 4 heures. Après 2 heures à puissance élevée, tournez à faible jusqu'au moment de servir.

Lorsque le poulet est cuit et râpé facilement, déchiquetez tout le poulet et laissez reposer dans le bouillon de chipotle pendant que vous préparez vos pommes de terre. Vous pouvez laisser la mijoteuse à feu doux.

Nettoyez et poignardez les pommes de terre avec une fourchette ou un couteau plusieurs fois de chaque côté. Frottez avec de l'huile d'olive. Cuire au four jusqu'à tendreté. Pour la perfection de la pomme de terre au four, consultez ce site - http://whatscookingamerica.net/Q-A/PotatoBaking.htm

Une fois les pommes de terre cuites, coupez-les au centre et ébouriffez l'intérieur. Ajouter un peu de beurre et la trempette naturelle à l'oignon de Doxy.

À l'aide de pinces, mélanger un peu le poulet dans le bouillon puis en saisir et laisser égoutter un peu. Ajoutez-le aux pommes de terre et saupoudrez-les de crumble de bacon et de fromage râpé.