Comment faire du houmous à l'ail



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Épluchez deux gousses d'ail

Mettre au mélangeur pour hacher

Ail haché

Ajouter deux cuillères à soupe de jus de citron

Ajouter 1/3 tasse de Tahini

Ajouter 1/4 cuillère à café de cumin

Ajouter 1/4 cuillère à café de paprika et 1/8 cuillère à café de poivre de Cayenne

1/2 cuillère à soupe de coriandre

Égoutter les pois chiches dans un bol

Ajouter les pois chiches

Mélangez, ajoutez de l'eau de pois chiches égouttés pour obtenir la consistance souhaitée

Ajouter au bol

Mettez de la coriandre sur le dessus

Ajoutez du poivre de Cayenne à cela

Mettez de l'huile d'olive sur le dessus environ 2 cuillères à soupe

Servir avec des frites, des légumes frais ou utiliser à la place de la mayonnaise sur les sandwichs


Voir la vidéo: Sauce à lail libanaise


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