Comment faire cuire des boulettes et des pâtes de dinde propres



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Première étape - faites cuire vos nouilles spaghetti! Lorsqu'ils ont terminé, RÉSERVEZ 1 c d'eau chaude pour pâtes avant de les égoutter! Cela sera utilisé pour flétrir les épinards et faire fondre la ricotta dans une belle sauce.

Pour que cette recette soit une cuisson vraiment propre, vous devez vous assurer que les ingrédients que vous achetez sont conformes aux directives d'ingrédients propres!

Faire sauter l'oignon et l'ail à feu moyen / doux jusqu'à ce que l'oignon soit tendre et que l'ail soit parfumé. La substance verte dans mon ail vient de moi qui ne lave pas ma planche à découper entre les herbes et l'ail haché. POLICE ALIMENTAIRE!

Les photos que vous voyez reflètent une recette doublée - j'aime faire doubler les boulettes de viande et les congeler pour une utilisation future. Faites-les cuire comme indiqué, puis congelez-les - ou congelez-les crus, décongelez-les et faites-les cuire frais plus tard!

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients SAUF les épinards, la ricotta, le jus / zeste de citron et les spaghettis. Préparez-vous à être en désordre! Creusez vos mains et écrasez-le jusqu'à ce qu'il soit bien combiné.

Utilisez vos mains, une cuillère à crème glacée, tout ce qui est pratique - faites des boulettes de viande de la taille d'une balle de golf et placez-les sur une plaque à biscuits doublée. Mettez-les au four à 400 * pendant 12 à 15 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.

Entre-temps, dans un grand bol, mélanger les spaghettis cuits et égouttés, les épinards, le jus et le zeste de citron, l'eau de cuisson réservée et le fromage ricotta.

Remuer doucement jusqu'à ce que les épinards flétrissent et que la ricotta soit un peu fondante. J'ai oublié de réserver l'eau des pâtes et j'ai dû ajouter rapidement de l'eau chaude du robinet. Ne faites pas cela, ou vos épinards ne flétriront pas aussi, comme vous le voyez.

Lorsque les boulettes de viande sont bien cuites, sortez-les du four! Ça sent si bon!

Servir les boulettes de viande sur le mélange de spaghettis et d'épinards. Le parmesan * peut * être propre, à condition qu'il ne soit pas transformé et que vous puissiez prononcer tous les ingrédients sur l'étiquette. (Scientifiques, vous ne comptez pas)


Voir la vidéo: CONFINEMENT: SPAGHETTI BOLO BOULETTES DE BOEUF


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