Comment faire cuire un gâteau au fromage à la citrouille



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Commencez par faire la croûte pour le gâteau au fromage. (Voir l'étape suivante)

Pour la croûte: 3 cuillères à soupe de cassonade, 1 3/4 tasse de chapelure de biscuits Graham, 1 bâton de beurre fondu et 1/2 cuillère à café de cannelle moulue. Mélangez le tout dans un bol.

Presser le mélange de chapelure de biscuits Graham dans le fond du moule à ressort de 9 pouces. Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de la garniture.

À l'aide d'un aide de cuisine ou d'un batteur à main avec un grand bol, commençons à préparer la garniture au fromage.

Ajouter 3 barres de fromage à la crème à température ambiante dans le bol et mélanger à vitesse moyenne / lente jusqu'à ce que le tout soit bien fouetté.

Ajoutez maintenant 1 boîte de citrouille en purée et continuez à battre le mélange.

Ajouter les œufs un à la fois au batteur à feu doux; 3 œufs et 1 œuf séparés pour 1 jaune. Assurez-vous que les œufs sont bien incorporés à la pâte.

Maintenant, ajoutez 1 1/2 tasse de sucre à la pâte tout en mélangeant en même temps.

Ajouter 1/4 tasse de crème sure (j'ai utilisé Light) et continuer à mélanger.

Épices pour gâteau au fromage: 1/8 cuillère à café de clous de girofle, 1/8 cuillère à café de muscade, 1/2 cuillère à café de cannelle moulue. Mélangez-les ensemble dans un petit plat jusqu'à homogénéité.

Ajoutez les épices mélangées à la pâte.

Temps pour 1 cuillère à café d'extrait de vanille

Ajouter l'extrait de vanille à la pâte.

Maintenant, en ajoutant un à la fois, les 3 cuillères à soupe de farine tout usage (j'ai utilisé du blé entier) à la pâte pendant que le mélangeur est toujours en train de mélanger à basse vitesse.

L'aide de cuisine a très bien fonctionné pour mélanger tous les ingrédients pour la garniture du gâteau au fromage à la citrouille.

Maintenant, versez la pâte à gâteau au fromage dans le moule de forme printanière préparé avec la croûte de biscuits Graham.

Dessus lisse et prêt pour le four.

Four préchauffé à 350 degrés et petite casserole d'eau sur la grille inférieure

Réglez la minuterie sur 60 minutes ou jusqu'à ce que le gâteau au fromage soit pris. Le centre doit être réglé, mais il se tortille un peu avec le mouvement. (Mine cuite 1 h 10)

Cuisson ininterrompue au four à 350 degrés, j'ai hâte de profiter de ce dessert.

Cuisson terminée, laissez reposer une heure complète avant de passer au réfrigérateur. Réfrigérer au moins 4 heures; meilleurs résultats pendant la nuit.

Pour servir, retirez l'anneau à ressort du moule. Trancher en tranches de service et garnir de crème fouettée ou de crème glacée à la vanille. Prendre plaisir! ** conserver les restes au réfrigérateur


Voir la vidéo: comment faire les pâtes de la crème fraîche et champignon et l aubergine بي شوبينيو


Commentaires:

  1. Salhtun

    Tu fais comme tu veux. Tu fais comme tu veux.

  2. Jazzmyn

    Vous avez tort. Discutons. Envoyez-moi un courriel à PM, nous parlerons.

  3. Priam

    Quels mots ... la phrase phénoménale, excellente

  4. Abdul-Aliyy

    Compose normalement

  5. Dailar

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  6. Salkree

    Je suis sûr que c'est le mauvais chemin.



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