Comment cuisiner un kaprao thaï délicieux et épicé



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Ajouter la sauce soja, le vinaigre, la sauce de poisson, 1 cuillère à soupe d'huile de sésame et le sucre à la viande hachée et mélanger uniformément.

N'oubliez pas - mélangez uniformément! Oui! Utilisez vos doigts !!

Couper l'échalote, l'ail et le piment en dés

Idem avec le poivron rouge, le brocoli et émincer l'oignon vert

Trancher le brocoli uniformément pour qu'il cuit uniformément

Mettez l'huile d'arachide dans la casserole et faites-la monter aussi chaude que possible. Attendez qu'il commence presque à fumer - pas de blague!

Ajouter le piment, l'ail et environ 20 secondes plus tard l'échalote

Ajouter le boeuf haché

Utilisez une spatule pour créer de minuscules morceaux de bœuf haché qui frit plus uniformément

Ajouter la moitié des feuilles de basilic thaï

Faire sauter uniformément

Ajouter l'oignon vert

Ajouter le brocoli lorsque le bœuf est presque cuit - il ne reste que quelques taches rouges

Ajouter le poivron rouge 2 minutes plus tard

Ajoutez un verre de sauce soja et une autre cuillère à soupe d'huile de sésame. Remuer fréquemment pendant 3-4 minutes, réduire le feu et mettre un couvercle sur la casserole pendant 2-3 minutes. Ajouter les feuilles de basilic thaï restantes.

Mettre dans un bol

Faites frire un œuf et posez-le dessus. Voila! Profitez de votre délicieux repas.


Voir la vidéo: Spicy Thai Basil Recipe Chicken Stir Fry ผดกระเพราไก Pad Krapow Gai


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